Eines der bevorzugten Restaurants des Familienoberhauptes ist das Blue Pine in Kifissia. Es ist für ideal für Geschäftsessen oder eben Familienabende. Die Einrichtung im Inneren ist sehr gediegen, einen Hauch altmodisch. Dafür sitzt man im Garten umso idyllischer. Die Bedienung ist zuvorkommend und freundlich, dabei ein wenig steif.

Auf der Karte finden sich auch Klassiker der französischen Küche, aber im Herzen Kiffisias kann man diese getrost links liegen lassen und sich auf die griechischen Speisen konzentrieren. Die gibt es dort einfach und schlicht, wie sie schon immer auf den Tisch kamen, aber in allerbester Qualität. Die Zucchini sind fingergroß und zuckersüß. Die gegrillte Dorade saftig frisch. Die Pommes schmecken nach den besten Kartoffeln, die ich je gegessen habe. Das Bifteki, ja, das ist ein Traum. Es besteht lediglich aus geschabten Rinderfilet. Kurz gegrillt, im Inneren rosé.

Bilder habe ich leider nicht, da wir immer erst abends dort sind und dann alles mögliche denken, außer an das Fotografieren.

Blue Pine Restaurant

37, Panagi Tsaldari St.
Kifissia
Tel : 210 8077 745
Email: info@bluepine.gr

Mitten in Charlottenburg, in der Grolmannstrasse, liegt dieses griechische Restaurant, das mehr bietet, als Souvlaki und Moussaka. Bei der Zusammenstellung der Karte ließ sich die Cassambalis-Crew nicht von hellenischen Traditionen in ein Korsett zwängen. Und so stehen neben Keftedes Rinderrouladen mit Spätzle auf der Karte. Auch Pasta-Freunde kommen auf ihre Kosten. Aus eigener Erfahrung würde ich aber eher zu Kurzgebratenen raten.

Die Weinkarte strotzt selbstbewusst voll feiner Tropfen aus Griechenland. Dabei kann man guten Gewissens den Empfehlungen der gut informierten Kellner folgen.

Anstatt weiß-blauer Tischdecken und steinerner Aphrodite-Figuren erblickt man Wände voller Kunst, die von der Sammelleidenschaft des Besitzers Constantin Cassambalis zeugen. Auch Wolfram Siebeck schwärmte schon, dass „das Cassambalis jenseits der hellenischen Reiseromantik daran erinnert, dass es in Athen schon Kultur gab, als die Preußen noch nicht einmal die Kartoffeln kannten.“

Cassambalis
Grolmanstr. 35
Charlottenburg
Telefon: 030 885 47 47

Geöffnet täglich ab 12, sonntags ab 14 Uhr.

Christos

Neben seinem erfolgreichen Restaurant „Christos“ in Eimsbüttel betreibt der griechische Gastronom Christos Vasilias eine weitere Anlaufstelle für Freunde der griechischen Kochkunst in Ottensen.

In der zentralen Showküche inmitten des stilvollen Ambientes werden eine große Auswahl von Mesédes, die Spezialität von Christos, gezaubert: Keftédes, würzige Hackbällchen in Tomatensauce, Zucchini-Küchlein frisch aus der Pfanne oder Garides Saganaki, Garnelen aus dem Ofen mit Tomaten und Schafskäse überbacken. Hinter den kleinen Köstlichkeiten verbirgt sich ein in Deutschland kaum bekanntes kulinarisches Konzept Griechenlands. Der griechische Begriff Mese heißt auf Deutsch soviel wie: Kleine Speisen.

Für Hamburg darf das Restaurant Christos mit Fug und Recht behaupten, die erste Adresse für dieses Konzept zu sein – im Wortsinne als auch in punkto Geschmack und Zubereitung. Bereits Christos´ erstes Restaurant im Stellinger Weg blieb nicht lange ein Geheimtipp. Was die Eimsbütteler sehr schnell als kulinarische Bereicherung erkannten, entdeckten etwas später auch die lokalen Medien. Sie berichteten von dem „außergewöhnlichen Griechen“ und lobten das Konzept, die feine Auswahl an Speisen und Weinen und das sehr günstige Preis-Leistungs-Verhältnis. In der Folge war ein unbesetzter Platz fast immer ein reservierter, und das kleine Restaurant bewegte sich ständig am Rande seiner Möglichkeiten, um die Wünsche der vielen Gäste erfüllen zu können. Die Eröffnung eines größeren Restaurants war eine geradezu logische Konsequenz. Fünf Jahre nach dem Christos die Türen öffnete, erfolgte im August 2005 der Umzug in das neue Restaurant in der Osterstrasse/Ecke Bismarckstrasse, wo er auch heute noch zu finden ist.

Restaurant  Christos
Osterstrasse 2
20259 Hamburg
Telefon: 040 43092657

Täglich von 18 Uhr bis 24 Uhr geöffnet.

Neue Website: http://www.restaurant-christos.info