Süßes

Eingemachtes, Süßes

Feigenmarmelade mit Trauben und Walnüssen

Trauben und Feigen, mit einem Hauch Muskat und Zimt, ergeben eine spätsommerliche Konfitüre, die zum Frühstück auf eine Scheibe Brot genau so gut schmeckt, wie zu einem Stück Ziegenkäse.

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Nachspeisen, Süßes

Orangeneis mit Fenchelaroma

Eine besondere Eiskreation mit Orange und Fenchel, die sich bei jedem Wetter genießen lässt.

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Brot & Gebäck, Nachspeisen, Süßes

Schokoladen-Orangen-Tarte mit Anis-Aroma

Die Tarte (noch besser in der Mini-Version) ist ein herrlich schokoladiger Abschluss für ein feines Dinner und lässt sich auch noch gut vorbereiten.

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Brot & Gebäck, Nachspeisen, Süßes

Tahini Kuchen mit Orange

Die Sesampaste Tahini ist als Zutat für die Kichererbsencreme Hummus oder den Auberginensalat Baba Ganoush bestens bekannt. Hier hat sie nun einmal ihren großen Auftritt in einem süßen Kuchen und macht dabei bella figura.

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Nachspeisen, Süßes

Zitronen-Joghurtcreme mit Meringue

Cremiger Joghurt trifft auf knusprige Meringue, erfrischende Zitrone auf süße Joghurtcreme. Rezeptentwickler und Pâtisserie Papst Stelios Parliaros aus Athen versteht sein Handwerk!

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Brot & Gebäck, Süßes

Zimtkuchen im Glas

Siora Renées Zimtkuchen schmeckt so gut, dass man ihn immer im Vorrat haben sollte.

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Nachspeisen, Süßes

Pistazieneis

Die Adventszeit naht, es wird kälter, nun öffnen auch schon die Weihnachtsmärkte… In dieser Zeit isst man doch kein Eis. Aber natürlich! Jetzt erst recht!

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Eingemachtes, Nachspeisen, Süßes

Despinas Apfelkompott

Kaum ein Kind, das nicht mit Apfelkompott aufgewachsen ist. Mit dem Beginn der herbstlichen Stürme wird es Zeit, den Klassiker der Vergessenheit zu entreißen.

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Nachspeisen, Süßes

Cheesecake Eis mit Mastix

Olympia in der Küche: Amerikanische Cheescake-Basis trifft auf deutsche Beeren und griechisches Harz-Aroma. Da sind nur erste Plätze zu vergeben.

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Eingemachtes, Süßes

Aprikosen Glyko tou Koutaliou mit Metaxa

Glyko tou Koutaliou (Süßes vom Löffel) sind in Zucker eingekochte Früchte, die so süß sind, dass man sie nur löffelweise Gästen anbietet.

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