Knoblauch Confit
Confierter Knoblauch
Nea
Afrikanische Gewürze
Viele Männer aus Kefallonia suchten als Kaffeehändler in der Ferne ihr Glück. Darunter auch mein Schwiegervater und so erblickte mein Lieblingsgrieche nicht in Lixouri, sondern in der äthiopischen Hauptstadt Addis Abeba das Licht der Welt. Dort in Äthiopien ist der Hühnereintopf Doro Wat eines der beliebtesten Gerichte und auch wir können nicht genug davon bekommen. [...]
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