Kommentare zu: Pastitsio

Von: Psilakis´ Hackfleischsauce « Monambelles

Psilakis´ Hackfleischsauce « Monambelles — Tue, 08 Jun 2010 15:25:56 +0000

[...] ohne großes Schnick Schnack, dafür mit einer Zimtstange gemacht. Normalerweise reicht uns das Rezept von Cousine Jan, aber dann stieß ich auf dieses von Michael Psilakis aus seinem Buch how to roast a [...]

Von: Susa

Susa — Mon, 11 Jan 2010 08:46:19 +0000

@Barbara – Ich hatte auch schon ein ganz schlechtes Gewissen ;-) Wir planen Pastitsio tatsächlich langfristig, zum Beispiel am Neujahrstag, an Geburtstagen, wenn die Familie kommt… Aber man kann es auch gut einfrieren!

Von: Barbara

Barbara — Sun, 10 Jan 2010 17:56:36 +0000

Danke für das Rezept – ich habe heimlich auch schon darauf gewartet. ;-)

Aber ohne Eile – weil es wird dauern, bis ich mal dazu komme, es wirklich nachzumachen. Richtiges Soulfood, gerne im Winterhalbjahr – ich kriege langsam Hunger…

Von: Susa

Susa — Fri, 08 Jan 2010 11:10:02 +0000

@Petra – Es ist tatsächlich etwas mehr Aufwand, aber der Genuss entschädigt für alles!

@Erich – S. 78 ;-)

Von: Erich

Erich — Thu, 07 Jan 2010 16:27:17 +0000

Da brauch ich das Rezept ja nicht zu bookmarken oder zu printen, wenn es im geschenkten Buch ist, freu mich :-)

Von: Petra

Petra — Thu, 07 Jan 2010 10:54:28 +0000

Das klingt aber sehr lecker und dafür lohnt es dann den Aufwand. Ist notiert, danke.
Viele Grüße

Von: Susa

Susa — Thu, 07 Jan 2010 09:44:57 +0000

@lamiacucina – Du bist aber mutig! Ich mache die Bechamelsauce immer brav mit Butter, wie mir Mutti das beigebracht hat.

Von: lamiacucina

lamiacucina — Thu, 07 Jan 2010 09:28:42 +0000

hab ich noch nie gegessen, nur davon gehört. Das wird mir bestimmt schmecken. Die Béchamel mit Olivenöl muss ich auch mal probieren.

Von: Isi

Isi — Wed, 06 Jan 2010 18:29:57 +0000

Das ist auch eines meiner Leibgerichte…echtes Soulfood, da hast du schon recht, auch wenn es sich nicht schnell zubereiten lässt. Ich habe es noch nie selbst gemacht, weiß auch nicht warum :-)

Von: Susa

Susa — Wed, 06 Jan 2010 15:56:06 +0000

@Claus – Ja, ein Muss, wenn es um griechische Küche geht, aber Pastitsio gibt es bei uns tatsächlich nur zu besonderen Gelegenheiten. Und Neujahr war es endlich wieder soweit :-)

@Alissa – Zu unseren schönste Urlaubserinnerungen zählt ein Pastitsio in Patras, ich kann daher Deine Begeisterung für das kanadisch-griechische Pastitsio sehr gut verstehen.