Kommentare zu: Rezension: Recipes from Cephalonia – The Siora´s Cookbook

Von: Risógalo – griechischer Milchreis « Monambelles

Risógalo – griechischer Milchreis « Monambelles — Thu, 30 Jun 2011 09:31:17 +0000

[...] dem Kochbuch von Cousine Jan ist das Rezept von Nonna verewigt. Leider kam ich damit nicht zurecht, möglicherweise lag es an [...]

Von: Ein neuer Blog: Big Hungy Family « Monambelles

Ein neuer Blog: Big Hungy Family « Monambelles — Sun, 19 Jun 2011 15:52:12 +0000

[...] vielversprechend: Die Großmutter der Blogbetreiberin ist eine fantastische Köchin und die Mutter ist Autorin eines unserer Lieblingskochbücher. Ich wünsche Big Hungry Family viel Erfolg und [...]

Von: Linsensuppe Fakés « Monambelles

Linsensuppe Fakés « Monambelles — Wed, 24 Nov 2010 09:51:38 +0000

[...] ohne Schnickschnack wünschte er sich, so wie er sie aus Kefalonia kennt. Wie so oft wurde ich im Kochbuch von Cousine Jan fündig. Das Rezept dort liest sich mehr als simpel: Linsen mit einem Lorbeerblatt, [...]

Von: Cephalonische Klopse « Houdini’s

Cephalonische Klopse « Houdini’s — Thu, 07 Jan 2010 00:16:30 +0000

[...] gewann ich bei Susa’s Blog Monambelles das Kochbuch von der griechischen Insel Cephalonia ‘The Siora’s Cookbook’, aus dem dies mein erstes nachgekochtes Rezept ist. Durch die mit individuellen Sioras, Frauen, [...]

Von: Monambelles » Blog Archive » Weihnachtsverlosung!

Monambelles » Blog Archive » Weihnachtsverlosung! — Tue, 15 Dec 2009 14:06:09 +0000

[...] Buch stellte ich hier bereits vor und einige Gerichte fanden auch schon ihren Weg ins Internet: Keftedes, eine gute [...]

Von: Monambelles » Blog Archive » Griechische Weihnachtsbäckerei: Pastoules

Monambelles » Blog Archive » Griechische Weihnachtsbäckerei: Pastoules — Mon, 30 Nov 2009 10:46:47 +0000

[...] Rezept der Siora Marigoula aus Kefallonia ist etwa 60 Jahre als und dem Kochbuch „The Siora´s Cookbook“ von Cousine Jan [...]

Von: Monambelles » Blog Archive » Tiropita - Feta-Teigtasche

Monambelles » Blog Archive » Tiropita - Feta-Teigtasche — Fri, 04 Sep 2009 19:54:12 +0000

[...] Rezept ist von Siora Danae aus Kefallonia, die es an ihre Schwiegertochter Jan für deren Kochbuch [...]

Von: Susa

Susa — Tue, 14 Jul 2009 15:09:10 +0000

Ja, mein Lieblingsgrieche, und deswegen gingen sie als eines der ersten Rezepte online. Ich musste sie heimlich fotografieren, damit Du sie mir nicht vor der Linse wegfuttern konntest…

Von: Der Lieblingsgrieche

Der Lieblingsgrieche — Tue, 14 Jul 2009 15:04:57 +0000

Kleiner Nachtrag noch: Und die Hackbällchen in Tomatensosse sind der Hammer!

Von: Der Lieblingsgrieche

Der Lieblingsgrieche — Tue, 14 Jul 2009 08:59:22 +0000

Was ich so an diesem Buch mag: Es ist, wenn ich das mal so sagen darf, auch eine Art der Traditionsvermittlung und Traditionsbewahrung. Rezepte repräsentieren ja auch immer die Kultur einer Region und das gilt es zu bewahren. Ich bin sehr dankbar dafür, dass meine Schwägerin (sagt man das so bei der Frau des Cousins) sich diese Mühe gemacht hat. Das Ergebnis ist eine kulinarische Reise an einen sehr geliebten Ort.