Letztes Wochenende in einem Athener Delikatessenladen entdeckte ich Tahini mit Honig, fertig gemischt. Da ich aus Deutschland nur die pure Version kannte, wanderte ein Glas in meinen Einkaufswagen. Tahini mit Honig wird als Brotaufstrich gegessen und wie ich bei Tobias erfuhr, ist die Creme besonders bei Mönchen ein beliebtes Frühstück.
Und nach dem ersten Löffel (nach vorherigen kräftigem Durchrühren, da sich die Paste gern in ihre drei Bestandteile Öl. Sesamcreme und Honig teilt) kann ich die Tahini mit Honig wärmstens empfehlen. Als nächstes schwebt mir eine Kobination mit Nutella auf Vollkornbrot vor; Bericht folgt.
Viel Spaß in Athen. Bleibt du ein Weilchen? Wir könnten und ja auch einen Kaffee treffen.
@Tobias Leider waren wir nur zwei Tage in Athen und das gemeinsam mit meinen Eltern. Wir wurden von Cousin zu Cousin, von Tante zu Onkel gereicht und hatten kaum eine Minute “frei”. Aber das nächste Mal kommen wir inkognito zu zweit und dann melde ich mich auf jeden Fall bei Dir!
Tahini mit Honig klingt köstlich, besonders zu einem ausgiebigen Wochenendfrühstück…
Ob man das wohl selbst herstellen kann? Eigentlich dürfte es nicht zu schwierig sein, wenn man die einzelnen Zutaten hat.
Auf Dein Experiment mit Nutella und Vollkornbrot bin ich sehr gespannt.
@Chaosqueen Das kann man sehr leicht selbst erstellen, Tobias hat dazu ein Rezept: Einfach dem Link folgen! Er verwendete gekauftes Tahini, aber auch das ist in der eigenen Küche machbar. Sesam rösten und in der Küchenmaschine pürieren, bis eine Paste entsteht – fertig! Auf das Experiment bin ich auch gespannt… ;-)
hallo
wo hast du diesen honig gefunden? ich liebe honig bin aber dem standard honig in den supermärkten überdrüssig. Wäre toll wenn du mir das geschäft verraten würden und eventuell andere honigsorten kennst die lohnenswert sind. Ich bervorzuge nicht zu stark schmeckden honig wie z.b waldhonig, der ist mir zu würzig.
gruss
@Flüge Diesen Honig haben wir in Athen gekauft, aber inzwischen haben auch Internetshops guten griechischen Honig im Angebot. Wir essen sehr gern Thymianhonig.