In der aktuellen Ausgabe der essen & trinken ist ein einseitiger und sehr schöner Artikel über einen Ausflug zu Halloumi-Produzenten nach Zypern. Bei der liebevollen Beschreibung werde ich fast ein wenig wehmütig, dass wir hier nur auf das stets gleich schmeckende Massenprodukt aus dem Supermarkt zurück greifen müssen. Wie gern würde ich einmal die Bio-Variante einer zyprischen Familienkäserei probieren oder verschiedene Halloumi aus Schafs- oder mal aus Ziegenmilch essen.
Daher beschlossen wir heute: Unser nächster Frühjahrsurlaub wird uns gen Zypern führen. Tipps und Empfehlungen werden gern entgegen genommen!
Ich habe es auch gelesen. Den würde ich auch gerne mal testen. Auf Zypern war ich vor fast 10 Jahren, fand ich genial. Wie schnell die Zeit verfliegt…
@Isi Ich bringe Dir im Frühjahr frischen aus Zypern mit :-)
Super…du bist ein Schatz. Ich wäre schon gespannt, wie der schmeckt. Am Sonntag habe ich Auberginenscheiben mit Tomatenpesto bestrichen und Grillkäse darin aufgewickelt. Dann auf den Grill. Das war sehr lecker. Ein Bild zu machen habe ich mal wieder verpennt :-)
Na zu Zypern kann ich dir ja so einiges erzählen, war ja gerade dort. Wenn du mir genauer schreibst, was du suchst, kann ich dir ja Empfehlungen zusammenstellen.
@Tobias Sehr sehr gerne nehme ich Deine Hilfe in Anspruch! Vielen Dank!!