Kommentare zu: Revaní mit karamellisierten Birnen und Mandelcreme

Von: Roundup and voting 1st Mediterranean Cooking Event – Turkey | tobias cooks!

Fri, 13 Nov 2009 07:49:43 +0000

[...] A Turkish-Greek creation Susa is presenting. She combines the Ravani with caramelized pear and almond cream. [...]

Von: Petra

Petra — Tue, 10 Nov 2009 22:08:44 +0000

Danke für die schnelle Antwort!

Von: Susa

Susa — Tue, 10 Nov 2009 20:56:24 +0000

@Petra – Du hast recht, das ist irreführend. Die Mandelcreme wird natürlich nicht auch noch im Kuchen verarbeitet, sondern nur dazu serviert. Daher erscheint sie im Kochbuch wieder in der Revani-Zutatenliste und ich habe das so übernommen. Lösche das gleich, das gibt keinen Sinn. Danke für den Hinweis!

Von: Petra

Petra — Tue, 10 Nov 2009 20:38:04 +0000

Eine Frage: bei den Ravani tauchen 500 g Mandelcreme bei den Zutaten, jedoch nicht in der Anleitung auf. Gehören die dahin?

Von: Petra

Petra — Tue, 10 Nov 2009 20:31:05 +0000

Das sieht ja sowas von lecker aus! Gerade die säuerliche Joghurtcrreme passt sicher prima dazu.

Von: Buntköchin

Buntköchin — Sun, 08 Nov 2009 21:24:26 +0000

Oje, das Turkey-Event. Habs schon fast verschlafen, hoffentlich schaffe ich das noch.

Von: tobias cooks!

tobias cooks! — Sun, 08 Nov 2009 19:04:57 +0000

I am a big Ravani fan. I actually was wondering where the name came from. I should have guessed that it is Turkish:-) Lovely recipe!

Thanks for joining the event!