griechischer Joghurt
Nachspeisen, Süßes
Zitronen-Joghurtcreme mit Meringue
Cremiger Joghurt trifft auf knusprige Meringue, erfrischende Zitrone auf süße Joghurtcreme. Rezeptentwickler und Pâtisserie Papst Stelios Parliaros aus Athen versteht sein Handwerk!
Fleisch, Hauptspeisen
Hackfleischbällchen in Joghurt-Tomatensauce
Keftedes und Tomatensauce – eine Kombination, die von jedem heiß und innig geliebt wird.
Nachspeisen, Süßes
Süßes auf dem Löffel
“Geschenke aus der Küche” hätte die Überschrift auch lauten können, denn nun geht sie los, die Vorbereitung auf die Weihnachtszeit. Diese griechischen Süßigkeiten sind nicht nur ein hübsches Geschenk unter dem Weihnachtsbaum, sondern auch zu jeder Zeit ein aufmerksames Gastgeschenk.
Nachspeisen, Süßes
Griechischer Obstsalat
Vor ein paar Wochen kam Besuch aus Kefallonia: Eine junge Studentin machte einen Abstecher von Berlin in die schöne Hansestadt und was beeindruckte sie am meisten? Ein kleines Apfelbäumchen!
Süßes
Gegrilltes Obst mit griechischem Joghurt
Für Feinschmecker ist die beste Jahreszeit angebrochen: Die Marktstände biegen sich unter der Last der frischen Ware, die Wahl zwischen den prallen Obstsorten und knackigen Gemüse fällt schwer. Im Garten von Monambelles hängen nun schon die Feigen verlockend an den Bäumen und die Bauern bieten duftende Aprikosen an ihren Ständen an.
Seit der Antike ist die [...]
Süßes
Griechischer Joghurt mit Früchten
Traditionell hat man es in Griechenland nicht so mit dem Frühstück, aber ein griechischer Joghurt mit Früchten, Honig und Nüssen geht eigentlich immer. Bei uns ganz besonders zum Frühstück. So auch heute mit unserer momentanen Lieblingsfruchtmischung: mit Heidelbeeren und Aprikosen.
Am bekanntesten ist in Deutschland „Total“, aber inzwischen bekommt man im Supermarkt auch andere Marken. In [...]
